Add Принцип работы технологии VitaFresh от Bosch
parent
fbf381a718
commit
79bf77ae93
|
@ -0,0 +1,83 @@
|
|||
|
||||
<br><br>Сохраняйте 90% влажности, чтобы овощи и фрукты дольше не портились. Для мяса и рыбы хватит 50% влажности – это убережет от обветривания. Каждый отсек имеет свой регулятор влажности.<br>
|
||||
<br>Температурные зоны работают с точностью ±0,5°C. Верхние полки держат +4°C – идеально для молочки. Нижний отсек с -1°C до +3°C замедляет рост бактерий в мясе. Благодаря разнице в 2-3°C продукты хранятся на несколько дней дольше.<br>
|
||||
<br>Фильтр с активированным углем поглощает этилен, замедляя перезревание. Фильтр нужно обновлять дважды в год. Циркуляция воздуха от вентилятора убирает температурные перепады. Для оптимальной циркуляции оставляйте зазор между продуктами и стенкой.<br>
|
||||
Как поддерживается свежесть продуктов с технологией VitaFresh от Bosch
|
||||
<br><br>
|
||||
<br>Автоматическая регулировка влажности предотвращает порчу фруктов и зелени. Датчики следят за влажностью, не допуская крайностей.<br>
|
||||
<br>Разные зоны холодильника обеспечивают идеальную температуру для каждого типа продуктов. Мясо и рыба дольше хранятся при 0°C, а молочные продукты – при +4°C.<br>
|
||||
<br>Фильтр с активированным углем убирает неприятные запахи. Особенно полезно при хранении сыров и копченостей.<br>
|
||||
<br>Ударопрочные контейнеры сохраняют стабильную температуру. Они удобны в использовании и просты в уходе.<br>
|
||||
<br>Узнайте больше на [сайте Bosch](https://www.bosch-home.com/ru).<br>
|
||||
Как регулируется влажность в отсеках
|
||||
<br><br>
|
||||
<br>Клапаны и перегородки автоматически настраивают уровень влаги. Пользователь может выбрать один из трех режимов:<br>
|
||||
|
||||
Сухой (менее 50%) – идеально для мясных и молочных продуктов.
|
||||
Средний (50-70%) – оптимален для полуфабрикатов и колбас.
|
||||
Повышенный (более 70%) – необходим для хранения зелени.
|
||||
|
||||
<br>Каждые 60 минут система подстраивает воздушный поток. При недостатке влаги система ограничивает воздухообмен. При избытке влаги активируется вентилятор.<br>
|
||||
<br>Советы по продлению срока хранения:<br>
|
||||
|
||||
Используйте заводскую упаковку или плотные контейнеры.
|
||||
Перегрузка отсеков ухудшает воздухообмен.
|
||||
Перфорация на упаковке обеспечивает вентиляцию.
|
||||
|
||||
Температурные зоны: принцип работы
|
||||
<br>Верхние полки поддерживают +2…+4°C – идеально для молочки и готовых блюд. Мясо и рыба дольше остаются свежими при 0…+2°C внизу холодильника.<br>
|
||||
|
||||
|
||||
Область
|
||||
Температура
|
||||
Подходящие продукты
|
||||
|
||||
|
||||
Верхние полки
|
||||
+2…+4°C
|
||||
Творог, сырки, мясные нарезки
|
||||
|
||||
|
||||
Средняя часть
|
||||
+3…+5°C
|
||||
Готовые блюда, соусы, десерты
|
||||
|
||||
|
||||
Нижний отсек
|
||||
0…+2°C
|
||||
Стейки, филе, курица
|
||||
|
||||
|
||||
Боковые отделения
|
||||
+5…+8°C
|
||||
Бутылки, яйца, магазинные соусы
|
||||
|
||||
|
||||
<br>Зона с температурой 0°C поддерживает качество значительно дольше за счёт точного контроля влажности (оптимальная влажность для овощей – 85-95%, для мяса – 50%).<br>
|
||||
<br>Для калибровки применяйте цифровой экран – каждый градус продлевает свежесть рыбы на сутки.<br>
|
||||
Значение фильтров для продления свежести
|
||||
<br><br>
|
||||
<br>Угольные фильтры поглощают этилен – вещество, вызывающее перезревание плодов. Замена элемента раз в 6 месяцев сохраняет функциональность.<br>
|
||||
<br>Защитные слои с антимикробным эффектом препятствуют размножению бактерий, уменьшая шансы на развитие грибка. Это особенно важно для хранения сыра, мяса и рыбы.<br>
|
||||
<br>Двойные фильтрующие слои управляют микроклиматом отделений: внешняя часть удаляет излишки влаги, нижний удерживает необходимый уровень. Идеальные показатели: зелень – 85-90%, грибы – 60-65%.<br>
|
||||
<br>Фильтры с ионами серебра нейтрализуют бактерии без изменения вкуса продуктов. Тесты показывают снижение количества микроорганизмов на 90% в течение 72 часов.<br>
|
||||
<br>Чтобы добиться лучшего результата храните еду по правилам: овощи – в зону с регулируемой влажностью, рыбу – в зону с бактерицидной обработкой. Избегайте соседства этилен-продуцентов (яблоки, бананы) и восприимчивых культур (огурцы, капуста).<br>
|
||||
Настройка режимов VitaFresh для разных типов продуктов
|
||||
<br>Говядина, птица и морепродукты: Установите температуру от 0°C до +2°C и влажность 50%. Это снижает активность микроорганизмов, обеспечивая сохранность в течение 120 часов.<br>
|
||||
<br>Свежие овощи и травы: Оптимальные параметры – +4°C и влажность 90%. Листовые салаты и огурцы останутся хрустящими до 7 дней.<br>
|
||||
<br>Кисломолочные изделия: Обеспечьте трёхградусный режим и 70% влаги. Твердые сорта сыра не пересыхают, а творог не теряет консистенцию.<br>
|
||||
<br>Свежие фрукты: Для ягод и винограда выберите +2°C и 80% влажности. Держите семечковые фрукты в другом отсеке – их газ ускоряет созревание окружения.<br>
|
||||
<br>Готовые блюда: Температура +3°C с влажностью 30% предотвращает обветривание. Первые блюда и подливы не теряют свойства 96 часов.<br>
|
||||
<br>Примечание: Оставляйте 1/3 пространства свободной – вентиляция обеспечивает стабильный холод.<br>
|
||||
Способы изоляции пищевых запахов
|
||||
<br>Отдельные зоны с разным уровнем влажности и температуры изолируют продукты. Плотно закрывающиеся ёмкости и разделители препятствуют смешиванию ароматических молекул.<br>
|
||||
<br>Угольные очистители поглощают летучие соединения. Вытяжная система удаляет воздушные массы индивидуально, предотвращая пересечение потоков.<br>
|
||||
<br>Датчики контролируют концентрацию запахов. При выходе за пределы запускается турбо-режим. Для рыбы и сыра предусмотрены специальные лотки с двойными стенками.<br>
|
||||
<br>Рекомендация: храните копчености и фрукты в разных отсеках. Задействуйте специализированные ёмкости с подписями – их конструкция оптимизирована под конкретные типы продуктов.<br>
|
||||
Как ухаживать за секциями свежести
|
||||
<br><br>
|
||||
<br>Раз в месяц полностью размораживайте камеру, отключая питание. Убирайте наледь специальным скребком, не используя металлические инструменты во избежание царапин.<br>
|
||||
<br>Для поддержания оптимальной влажности проверяйте дренажные отверстия. Засоры устраняйте тонкой проволокой или специальным ершиком. Все нюансы калибровки описаны в [документации](http://juicy.iptime.org/board_XAde14/232438).<br>
|
||||
<br>Уплотнительные резинки обрабатывайте силиконовой смазкой дважды в год: это увеличит долговечность и эффективность.<br>
|
||||
<br>Во время простоя фиксируйте створку в полуоткрытом положении – так вы избежите появления грибка.<br>
|
||||
<br>
|
Loading…
Reference in New Issue